阿妮的 魚湯食譜,煮魚湯就是這樣簡單呀!
每個人都有自己煮魚湯的方式,我則喜歡用整條魚,部分先油煎熬湯,部分最後再放入燙熟,如此湯頭夠香醇,而也能吃到鮮嫩的魚肉。
每個人都有自己煮魚湯的方式,我則喜歡用整條魚,部分先油煎熬湯,部分最後再放入燙熟,如此湯頭夠香醇,而也能吃到鮮嫩的魚肉。
2005年,紫花熊誕生了。牠跟著阿妮去旅行,至今15年,無論是歷經艱苦的行程或者豪華的享受,牠都用心去看這世界。為了紀念這段歲月,趁年底整理了牠各種「景點打卡」的照片,成為紫花熊線上寫真展,並向以往能自由旅行的幸福致敬。
跨年的假日多,朋友約了來家裡玩,除了準備食物外,我想大家「遠道而來」,得讓大家有吃有玩還有東西可以帶回家,於是突發奇想,準備了一個手工藝環節,讓大家一起做 扭蛋紙機關 ,可以一邊聊天一邊做手工藝,是有效率的雙子思維。
總覺得耶誕節/聖誕節時,門上應該掛上一個花圈應景,就像是春節要貼春聯一樣,之前是買了一個很精緻的花圈,然後每年重覆使用。近幾年,常看見花藝教室在耶誕節期間會推出耶誕花圈自己做的課程,就非常想去做一個....
耶誕夜、聖誕夜的聚會中,熱紅酒應該擔任重要的角色。冬日中,若是要溫暖的感覺,或是紅酒喝不完不想浪費,加入香料煮的熱紅酒,都可以解決這些問題,而且非常適合耶誕夜。
耶誕節、聖誕節的故事中,通常都會提到一顆星星:伯利恆之星Star of Bethlehem / Christmas Star耶誕節之星。因為這顆星的指引三王才前往伯利恆找到誕生的耶穌。
蠟燭是製造氣氛的高手,這點是我在歐洲旅行體悟到的,即使是一個人的餐桌上,只要點燃蠟燭,在燭影搖曳下,也感覺不寂寞。能增添生活情趣,或許是歐美國家的餐桌上,常常可見蠟燭現身的原因之一。但好看的蠟燭不便宜,所以我就嘗試著自己做。
香菇,是山珍,部落中以傳統段木栽培的香菇更是珍饈。這天,被朋友們帶去宜蘭的不老部落,據說她們之前已經去過,這次是要去的目的是買香菇。可見這裡的香菇應該很美味,讓人念念不忘。這次我也買了一盒帶回來,美味的賞味期間是4天,結果我很奮力的在5天中,做了不同的料理,把這盒新鮮香菇吃完。