無論是之前食安問題，或目前的肺炎疫情，越來越多人開始降低對於外食的依賴，在家開伙自己做飯，但在我周遭大部分的朋友都是小家庭或者夫妻兩人都上班， 早出晚歸，根本沒有餘力動手煮菜， 更多人是從採買食材開始就相當傷腦筋，總說「人少好難買，好難煮。」因為買回的食材往往分量太多，常發生食材存放冰箱中乾枯或腐壞的狀況。
分類: ◆ 生活點滴
圍繞在生活中的料理、園藝、居家布置等，紀錄與分享過生活的心得。
[阿妮在家] 整理書籍的發現 (有影片)
整理書的過程中，剛開始遇到的問題比較多，不買書架的前提下要如何整理？要怎樣確認一本書要被「逐出家門」，還有要怎樣清潔與避免灰塵。
梅開幾度C？
到底氣溫低到幾度才會長出花苞呢？查了許多資料，眾說紛紜，大多說十度C左右，還要累積一段期間，但台北幾乎沒有這樣的環境，或許有些品種對於溫度敏感，只要一陣寒流，就讓它知道冬天來了，接著只要天候轉暖，就是可以開放的好時機。
麗格海棠背後的秘密
春節前，在花市找到便宜的小盆裝，而且不同色彩的麗格海棠，剛好可以在門口組盆喜氣洋洋的盆栽，聚集起來好不鮮豔。麗格海棠不但花色多，而且可以維持很久的時間，只要等土乾了才澆水；有半日照，就能開得很茂盛。
用自家種香草，沖一杯清香花草茶
影片中是我在今年春天種下的香草，夏天有點折損，但最近又開始茂盛了起來。
讓做家事變成一種顯學
生活中雖然脫離不了做家事，但在寫這本關於家事的書之前，我以為家事很簡單，大家都會做，例如洗衣服、倒垃圾。 但當…
[模仿菜]薑片炒松阪豬
這道菜模仿自某天公司聚餐的鐵板燒餐廳。 海鮮、牛肉、豬肉一道道菜餚在師傅手下翻轉著，每道調味均不同。 當煮到薑…
便當也可以不用蒸–免蒸便當7種型態分享
應該是小時候學校那種蒸便當的味道，讓我留下非常不好的記憶，一直不喜歡吃蒸過的便當，於是開始做可以不用蒸也好吃的便當，稱之為免蒸便當。做法非常簡單，所以，並沒有食譜的存在，只要注意一個原則，盡量不要有動物性油脂，這樣即使從冰箱拿出來也能吃。在此分享7種型態的免蒸便當。