2007.8.30 流水帳 西寧羊肉大挑戰

還沒睜眼，就懷疑窗外傳來的是雨聲。但不肯相信，因為昨天明明就天氣很好！打開門，果然下大雨。今天哪兒都不能去了。

在青年旅社三樓的房間中，居然可以收到無線網路的訊號，於是我開始搜尋西寧小吃。兩條著名的小吃街竟然都在旅社附近，也找到很多美食的介紹，沒想到很多人都提到手抓羊肉。

『羊肉羊肉….』念著念著，考慮著….去試試看好了，也許不會有太重的味道。如果有，就捏著鼻子也是可以吃掉的。然後盤算一下趁吃午餐出去，順便要做的事情，如還要去買件抓絨的衣服，因為在青海已經感覺冷了，得在西寧先為進藏做些補給。列好了清單，規劃好吃飯加上購物的路線，就打著雨傘出門。

出門時，旅社中有個男孩子也正要出門，點頭打招呼後，本不以為意。但沒想到他居然跟我走到馬忠同一家店裡，就跟他一起坐，這樣兩個人一起點菜可以吃多種。心想，這樣我要是不敢吃羊肉，就可以都丟給他吃，就不會浪費。

於是點了一份手抓羊肉、一份酿皮、一份熱熱的西紅柿雞蛋面片兒，四十四元。

▲手抓羊

▲酿皮的味道跟我昨天吃的很類似。

謹慎的拿起水煮羊排，一直拿到嘴邊，靈敏的鼻子都還沒有拉起警報，應該是不會羶的。果然，好好吃喔！跟豬排骨肉差不多，可是更香，上面灑的椒鹽提味很清爽，沒想到羊肉大挑戰居然是美好的經驗。

吃飯間的聊天，發現那男孩是剛從西藏出來，跟我說了很多他在拉薩的經歷，包括他不該小看感冒，害著他在西藏有三四天都在休息，哪兒都不敢去。所以他的西藏之旅只有拉薩，不過他說也值得了。

他給我的好消息是，像他這樣的學生這陣子都開始離開拉薩了，所以我進去時西藏的遊客會少些….

聽完他的敘述，我想我在西寧的這幾天得好好休養，別太累，也要保暖，別感冒了。

吃完午餐後，就各自上路，我則照計畫去買了衣服。回程時逛了一下附近的書店與百貨公司，然後又前往甜點去處：德祿酸奶。

這邊的酸奶，就是台灣的優格，一碗一碗的賣，固體狀，其實叫做酸奶酪可能比較會讓人理解。

酸奶這個詞，在上海又是不同的東西，便利商店裡即使包裝像是優格的，但是是液狀的，稱之為酸奶，剛來上海覺得蠻奇怪的，為什麼優格都要用吸管喝。

而北方的奶酪，則是固體狀，香香的不酸，台北的京兆尹有賣，還有淡淡酒味兒，好吃。如果嫌貴，便利店中統一的鮮奶酪也不錯。

西寧的酸奶，吃起來香香的酸酸的，有人說很酸要加糖，我是還可以接受，比台灣福樂益壽多還好些，有淡淡酒釀味，上面有層奶皮，跟煮豆漿的豆皮很像。

很快的吃完一碗，滿足的回到旅館。

心想，雨這樣下下去，我在西寧會不會又吃胖了呢？