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蕃茄風味涼拌蒟蒻

Posted on 2004-07-11 by Annie K.

Last Updated on 2004-07-11 by Annie K.


一方面是吃膩了南瓜;
一方面是西瓜妹提醒南瓜也是有澱粉的食材,
這週決定進攻涼拌菜,先用現成的蒟蒻做了涼拌蒟蒻。
只希望下午不會餓到虛脫。


蒟蒻應該是減肥食品吧!低熱量又耐飽。
我將蒟蒻切細燙過後放涼,切入黃瓜絲、蕃茄丁、香菜末、洋蔥末,加上鹽、香料、檸檬汁、辣椒少許,放入盒中拌勻。
這是我明天的午餐。
p.s.看來明天早餐得吃豐盛些。

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