日出的滋味

藉媽媽生日，訂了台中日出的乳酪蛋糕，在看產品時，還發現有鳳梨酥，也順便訂了嚐新。
曾經吃過一次日出乳酪蛋糕，濃郁的滋味難以忘懷，但因為只有台中買得到，外縣市透過電話訂購，還得等上五到七天才可以收到，一直沒有機會再吃。
這次跟媽媽兩個人享受蛋糕，配上香醇的紅茶，濃濃的乳酪在口中化開，是簡單卻真誠的滋味。
好吃的東西，價格當然不便宜，最近物價上漲後，日出的產品也跟著調漲，為什麼這麼貴呢？而且這樣貴還是非常暢銷？
製作好東西的理念與精緻應該是重要的因素吧！

像是乳酪蛋糕的介紹寫著

我們情願麻煩
原料是新鮮的，罐頭不用。乳酪是頂級的，次級不用。口味是大地的，化學不用，配方是健康的，油膩不用。包裝是環保的，堆砌不用。
堅持是麻煩的，
但堅持過後，擔心
就不用了。

第一次收到日出產品的人，還沒吃，第一眼就會被包裝給吸引，細緻的包裝，讓人體會到細心；還有其中的文案，細細讀來，有的讓人感動，有的讓人會心一笑。
↓產品不但用低溫宅配到府，乳酪蛋糕下是硬紙板的隔層，隔層下是冷卻劑，保持蛋糕的新鮮度。而硬紙板隔層，壓成兩個杯墊，只要折下就可以使用，非常符合環保。

↓這盒是包裹裝的鳳梨酥，外觀一點也不像是鳳梨酥。

↓一打開看見的是鳳梨酥的原味訴求的解說，以及台鳳2號採收過程的卡片。網站裡可以看見鳳梨酥的一天與鳳梨宣言。

↓圓形的鳳梨酥嚐起來酸酸的，滿滿的鳳梨纖維，沒有用果膠與麥芽，所以吃起來不會黏黏的，奶油應該很少，所以吃起來不會一股奶香，但是很健康熱量也低。第一次吃到這樣的鳳梨酥，吃起來很自然，難怪叫做土鳳梨酥。

↓隨著產品附贈著提袋，應該是送禮時可以使用。因為我們是自己吃，這美麗的提袋可以來做其他的用途。

↓裝所有產品的紙箱更是可愛，四面都有產品文案，各代表一種產品。

後記：
除了好吃外，更佩服這家店的服務精神，他們不但從產品發想開始就注入替客戶想的理念，然後還能透過各種方式傳遞給客戶，讓客戶每吃一口也認同這樣的作法，而不是走市場上傳統的路線，所以即使價格高，依然賣得好；於是，漸漸的，拉開與其他競爭產品的距離，真的非常棒。
這兩年在職場上的經驗不愉快的往往在『堅持』上，受人所雇，因此理想的堅持很難；業務掛帥，因此專業被尊重的很少，但我還是認為應該有所為，有所不為。看見日出的作法，特別感動。