周日，阿寶妹照例回家吃飯，今天則帶回一袋黑塊塊甜點給阿妮姐我，乍看之下，本以為是松露巧克力。
柿安口福堂，看包裝袋就知道不是小咖，可惜我最近淪為宅女，對這類新店新產品市場，完全呈現時髦語的「累格」狀態。
↓這其實也可以取名為「驢打滾」之類的名字，而且是黑泥巴！
「這什麼？」開口問半天阿寶妹也說不出個名字(難不成是路上撿到)，只知道口感是軟軟的，沾苦苦的粉很好吃，然後要我拿去冰起來，「冰冰的更好吃。」
第二天，我拿來當上午茶服用，一口咬下，「粉粿嗎？」吃了幾口後，覺得頗具風味，內部是透明的，吃起來像是很柔軟、但沒有彈性的麻糬；又像是偏軟的蒟蒻。
決定上網一查。果然自己累格許久，就在估大師的指引下，找到很多資料，決定寫篇文記著這件事。
原來這口福堂是…..
晶華國際酒店集團與在日本成立已經有一百三十多年的歷史的日本柿安本店結盟，開設日式和子甜點店－口福堂……
原文在此 by 楊桃文化
原來微風廣場可以買到，
請看奈良K姬 介紹 柿安。口福堂@微風廣場
原來我吃的這個是「蕨餅」，據說是把蕨類種子提煉成為蕨粉後(蠻好奇是哪種蕨類？還有種子，不就是孢子嗎？詭異中….)，加入糖和水攪拌熬煮後放冷成固體狀，然後切成小方塊，裹上黃豆粉甜點。
果然是一種「粉粿」。
好像很多和果子，都會裹上淡苦的黃豆粉，或許是中和甜點本身的甜味，這個蕨餅，如果沒有配上那層粉、而又不是冰冰的吃的話，還是偏甜。但整體的風味不錯，最好搭配清茶一杯，會讓口感更合諧。
感謝阿寶妹的禮物，讓我增添了口福，也長了見識，下次到微風廣場，也知道可以去排個隊嚐嚐那些名字難記，但看來還蠻好吃的和果子。
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Last Updated on 2008-05-19 by Annie K.