瑠玖心之料理

這家店,不是拿著名片看,還真的無法寫對店名。
「瑠玖心之料理」在新店中央路上,應該開幕不久,在網路查過,有人忍受不了面對麵的服務態度,所以就到這家吃,一吃之下驚為天人,也居然有人已經專門去吃,有天非假日的中午,就跟媽媽到這裡吃午餐。
不過,我們兩個人吃不了太多道菜,只能稍微介紹,基本上是什麼地方的菜都有,有點像是創意菜,跟附近山東小館相比,是比較精緻型的。這天吃的都沒有遇到地雷,而且味道都不錯,價格也不高。

(閱讀全文…)

Continue Reading瑠玖心之料理

渝信川菜

周日看報紙的副刊介紹著台北的四川料理,大多強調的從四川學習而來的道地口味。雖然我不知道是否真的,但跟我在上海吃的正宗川菜,可是長得一點也不像。在上海,自從小米帶我去過渝信川菜後,只要有朋友來玩,或者要聚餐,如果大家吃辣,那我們一定會去渝信。

事實上,川菜說辣,卻沒有湘菜辣,川菜迷惑人的是那股麻,重重的口味刺激人的味覺與記憶,深刻的難忘。上海籍的同事通常對辣的接受度很低,我這個台妹反而很能適應,殊不知台灣滿街都是辣死人不償命的麻辣鍋店。

如果三四個女生到渝信,通常大菜大概只能點一道水煮魚,剩下的點些涼菜或青蔬。這是因為這家的菜份量十足,一大盆水煮鯰魚,記得我們第一次去吃時,還打包了一個便當盒走,真是太遜了。

↑水煮魚是必點菜,端上來時,上面浮著滿滿的乾辣椒與花椒,香氣逼人,上桌後服務員會幫你舀掉香料。

(閱讀全文…)

Continue Reading渝信川菜

日出的滋味


藉媽媽生日,訂了台中日出的乳酪蛋糕,在看產品時,還發現有鳳梨酥,也順便訂了嚐新。
曾經吃過一次日出乳酪蛋糕,濃郁的滋味難以忘懷,但因為只有台中買得到,外縣市透過電話訂購,還得等上五到七天才可以收到,一直沒有機會再吃。
這次跟媽媽兩個人享受蛋糕,配上香醇的紅茶,濃濃的乳酪在口中化開,是簡單卻真誠的滋味。
好吃的東西,價格當然不便宜,最近物價上漲後,日出的產品也跟著調漲,為什麼這麼貴呢?而且這樣貴還是非常暢銷?
製作好東西的理念與精緻應該是重要的因素吧!

(閱讀全文…)

Continue Reading日出的滋味

中西美食早午餐

看見Stefanie幸福漫步裡寫到北京的一家Grandma’s Kitchen,讓我想起前一陣子跟同學到台北師大路一家也是以祖母為名的餐廳吃早午餐,這家店的英文名稱是Grandma Nitti’s Kitchen,但,他的中文名稱:中西美食,可能比較多人知曉。
從1989年就開始營業的這家餐廳,開在外國人士很多的師大商圈,來此用餐的也多為各國的留學生,因此裡面的食物很有異國風,受到來自各地的客人喜愛。由於走阿媽風格,感覺平實而舒服。

(閱讀全文…)

Continue Reading中西美食早午餐

春節的『抱飲抱食』

抱飲抱食大門口

除夕一大早,才從上海搭飛機回台北,所以,今年當然沒有廚娘料理。在家裡吃了火鍋與壽喜燒,光靠媽媽買的上好牛肉就非常好吃。
然後碰運氣的出門找小吃,很幸運的吃到了蚵仔麵線、甜不辣、臭豆腐、肉圓。只差米粉湯就功德圓滿。
初五,則吃了最豐盛的一餐,在『抱飲抱食』。

(閱讀全文…)

Continue Reading春節的『抱飲抱食』