李小儀收到許多地瓜，分給我一袋，本來我是出主意讓她消化地瓜，就提議說可以做地瓜圓，結果回家來自己也想做。
由於沒做過就先上網找資料，主要是要找材料比例，最後採用楊桃文化的食譜 ，但我怕胖沒有放糖。
把地瓜蒸熟，放上300g地瓜+120g番薯粉+30g太白粉+少許水。攪和好成團、分成四次，揉成條狀、切塊，裹上一層太白粉，就完成了。現吃現煮，如果有剩的就放冰庫。
其實我原本除了不放糖外，還想要減粉的，沒想到這吃粉很重，粉居然都可以揉進去，就全部都放了，也因此蠻Q的。
煮好後，放到鮮奶中，就是一道健康的餐後甜點。
