獲得一個越南咖啡壺後，就想來泡泡看，上網搜尋一下，製作時需要冰塊、煉奶、深焙咖啡豆。
我猜用會使用煉奶是因為在當地的環境中，煉奶比較好保存吧！
家中存貨也搜尋一下，冰塊：有，煉奶：有，深焙咖啡豆：有….曼特寧，應該可以湊合一下。也找到了沖泡的方法，就開始第一次的實驗。
越南滴滴壺由這三件組合而成，像一個不銹鋼製的平底濾杯，第一個感覺是攜帶方便，又不需要濾紙，也算是種環保用品，而且出去旅行應該攜帶應該也方便。
把咖啡粉放在杯底，然後旋上中間的那層有洞的鐵片，接著放到準備好的杯子裡，然後倒入熱水。
下方的杯子中要將煉奶、冰塊先放進去。然後，將滴滴壺放在上面，讓咖啡液從上方慢慢滴下。
看看滴滴壺如何滴咖啡，看到了咖啡水珠形成的趣味。
在咖啡液滴完，拿起滴滴壺的一剎那，冰咖啡就完成了，接著攪拌一下，煉奶就融合進入。
滋味如何？感覺十分濃郁，咖啡液急速冷卻的風味加上香甜的煉乳，應該會讓一般人容易接受。但我對真正的越南咖啡開始感到好奇，下一次去越南餐館試試。
既然有了越南咖啡濾壺那我可以貢獻越南咖啡喔~~
哪天要下山特地經過數字公司找我，幫你帶一包來!!
一滴滴冰咖啡滴成一杯的味道跟一整杯冰不一樣呀?
滴滴壺/低低踢
nickey
感恩呀 下週再跟妳約時間。
DDT
不知道是否心理作用，就是覺得不一樣耶！但是沒有實驗過。
可以請問滴壺要如何使用呢
因為有人送了一個~不知道怎嚜用
咖啡粉是放在最上層嗎@@a
＞＞阿妮回：http://coffeebeans.com/gc/200609/vietnam_drip.htm這個咖啡網站有介紹……
其實在台灣越南咖啡,很難買到像越南這麼純,我記得我在我爸店裡時,他那時候有教我怎麼泡~
那個咖啡組其實不貴,咖啡有分熱咖啡跟冰咖啡~熱咖啡要用那個咖啡組~直接泡出來的咖啡不需要加糖~就很香醇了!冰咖啡就可以用熱咖啡泡的第二次泡的咖啡~在加上煉乳根冰塊~其實用煉乳比用牛奶香!通常越南人他們喝完熱咖啡後都會來杯冰綠茶!真的很香喔!
至於咖啡要選到好的咖啡~可以參考一下我爸的網站~我覺得他去越南進口的咖啡是真的很香很濃醇的越南咖啡!他也會教你們怎麼泡喔!http://www.plvm.iboss.com.tw/
我要賣越南咖啡壺.連結美麗的部落格.好嗎?
＞＞阿妮回：我不大懂你的意思耶～