雖然今天的MSN暱稱是「一吃解千愁」，
但是，
我發現其實只能解999愁，
因為還有一愁：胖，
是解不了的。
如果為了一解胖愁，
只好帶水煮物便當了。
有減肥經驗的人都知道，澱粉與油脂一起吃時，最容易胖，如果吃油膩的東西或者肉類時，不吃澱粉，這樣是可以較避免吸收那些油脂熱量，因此，蛋糕西點是羅馬特快車的頭等艙車票。
所以我開始中午儘量不吃米飯，然後，狠下心只帶水煮物，不再帶媽媽煮的好菜。
我先在假日買了南瓜、蒟蒻、白蘿蔔、青花菜、四季豆、青紅椒等，先將烹大師放入一鍋水中煮開，放入不好煮的南瓜、白蘿蔔慢慢煮，順便煮兩顆白煮蛋，然後把一天份的四季豆、青花菜與青紅椒放入燙熟撈出，南瓜蘿蔔與蛋繼續煮，再放入蒟蒻煮熟。
蛋大概滾8分鐘，放在冷水中待剝皮，一顆當天帶，一顆隔天帶，把一天份的菜色放入便當，這些一天份的都是燙燙就熟的。然後夾兩塊南瓜與蘿蔔。灑上七味粉還有三島香鬆。就OK了。
然後把剩下多的南瓜、蘿蔔、蒟蒻和蛋放在保鮮盒中。我大概會一次煮三天的分量。因為這些水煮的菜，雖然很鮮甜，不過目前一周我的最高忍耐度是吃三次。
第二天，保鮮盒的這些可以直接用。然後青菜類放到可以微波的碗中，加入開水，用微波熱熟即可。不到三分鐘就裝好便當了。
P.S.
1.三島香鬆是個很好的調味料，我吃水餃、拌飯、拌麵等等都用得上。
2.光吃蔬菜是不會飽的，所以一定要帶蛋白質的東西，像是蛋。或者可以用水煮的蝦子、水煮的瘦肉等。
嘿~~
下次半顆蛋..再分我一半..
嗨！
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好好吃優
你多多煮菜給我們看麻!!
看起來就很好吃的樣子~~
我的口水快流出來囉
我也很喜歡吃煮物耶…好想念三島香鬆的味道!
不過我要分享一下這減肥經驗,因為上個月也是積極在遠離羅馬,我家大夫特別吩咐,連吃蔬菜煮物,都不能用南瓜,蘿蔔和馬鈴薯,這些裏都還是有澱粉質哩!所以我們又像在台灣時一樣,吃純蔬菜湯吃了三個星期….(-_-)
謝謝西瓜妹的提醒
決定讓南瓜出局~*其實也會吃膩啦*
想下週來帶涼拌蒟蒻說。可是蒟蒻有沒有澱粉呢?
那我應該晚上來喝純蔬菜湯….
但我無法忍受沒有澱粉的一餐，
至少三餐中一定要有一餐有，
跟阿妮奇一樣，
如果沒有澱粉或者蛋白質，
便沒有飽足感，
而且吃幾次就會對那道菜厭煩，
減肥對我怎麼那麼難呢！
我也是個熱愛澱粉的人,那天美國朋友用了一個字,addictive,沒錯,我就是這樣,所以不吃澱粉減肥真的超痛苦!就我算知,蒟蒻應該是沒有澱粉的啦,阿妮奇那個涼拌看起來好好吃…不過我覺得蒟蒻本身沒有味道,吃久了也真的會膩咧…..
哈，大家都是很難遠離羅馬的人。
我每次看見大家介紹好吃的小吃，都拼命流口水，
然後心中暗想還好還好都在南部，不然….
看起來既健康又好吃啊
曾經想過要自己動手作便當
可是下班一回到家
累的半死的時候就完全放棄
所以更是佩服阿妮奇這麼勤勞呀 🙂
我覺得如basil所說的，
這真是一個挺麻煩的問題，
有時候吃多了外食很膩，
工作的時候便在心裡盤算今天可以吃些什麼清爽的，
不過累到回家時，就什麼都不想做了，
因為要做菜有過程….唉，其實是懶啦！
to basil & cassandre
公司附近沒有東西吃，所以就只好勤勞作便當囉。
有些東西還是可以一次準備好，盡量想辦法偷懶。
所以有時我是一次準備兩三天。