沙拉餐盒也要吃得飽

好久沒有做些比較特別的便當，
大多隨便煮些便當菜，
就可以帶上兩三天。
假日去了一趟大賣場，
添了很多食材。
這兩天，就開始帶好吃又吃得飽的沙拉餐盒。

由於假日買了一隻烤雞，剩下的雞胸肉，就成為沙拉中可以吃的飽的部分。
隔夜又冰過的雞肉，鮮味盡失，為了讓味道比較好，在院子摘了些百里香，將雞肉放在葉子上，準備用烤箱烤一下，雞肉就香噴噴。順便切些有煙薰味的沙拉米，一起放下去烤。
烤完後，將雞肉沙拉米都切小丁，拌到撕塊的羅蔓中。
由於香腸已經有鹹味，只要放些用橄欖油拌的油醋醬，風味就很棒了。
第二天，雞肉用完了。我則煮了白煮蛋作為蛋白質的來源，又放了切絲的青紫蘇、松子，應該不但吃得飽，也吃得很營養吧！
↓白煮蛋的沙拉餐盒。