冷凍蔥油餅不一定要是用炒菜鍋煎，也可以用烤箱烤，而且既然要烤，就來做些類西式的變化吧！
第一種 中西合併的披薩
想吃披薩？從冷凍庫拿出蔥油餅做披薩底，先把餅煎好或烤好，塗一層番茄醬後，放上想吃的各種料，最上面放起士，然後進烤箱去烤，料烤熟就可以吃了。
建議最好是用比較快熟的料，如火腿、鯷魚、番茄等。其實只用番茄和九層塔，配上起士的瑪格莉特蔥油餅就很好吃了。
第二種 蛋餅用烤箱烤，吃起來像鹹派
冷凍蔥油餅拿出來放一下就變軟，此時可以塑型，將周圍桿薄些，然後往上折捏一捏，變成一個盒子狀，中間我放了蛋液、蔥花、冷凍青豆玉米，再放兩塊起士，放入烤箱烤，就完成了。
用烤的蔥油餅會有一層層的口感，也有點像是可頌喔。
