雞米花皮蛋粥
從肯德基買回雞米花,沒吃完,就冰到冰箱去。
想說第二天可以用糖醋去做,變成糖醋雞米花,然後帶便當用。
結果……變成…….


雞米花皮蛋粥。
因為天氣很冷,身體很累,就很想吃皮蛋瘦肉粥。煮上稀飯、找出皮蛋,卻沒有肉。看見雞米花,就決定用雞米花代替瘦肉,作一碗雞米花皮蛋粥,糖醋雞米花只好等下次又吃不完時再做囉!
作法:
白粥煮好後,放入雞米花切煮熱,再放入切碎的皮蛋,煮一下。最後關火放入蔥花、少許鹽與胡椒即可。
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