[京都] 奧丹吃豆腐

上篇寫到逛完清水寺去覓食，接著我找到了湯豆腐的「奧丹」。來之前蒐集資料時，有看過書上介紹這家開業370多年的豆腐店，但書中介紹的是在南禪寺附近的本店。但我抱著既來之則安之的心情，碰到了就要先進去吃一頓，畢竟湯豆腐是京都的代表食物，而奧丹則是湯豆腐的代表店家。

而且我正好需要找一個可以坐下好好休息用餐的地方。(隔天中午我經過南禪寺本店，店外排長龍，真是慶幸自己已經吃過了。)

在熱鬧的商店街中，奧丹寬闊的大門蠻明顯的，牆上也掛著各種餐點的圖片，看來不會日文也可以順利點餐。

進了大門後，需要先脫鞋，把鞋子放在儲藏櫃中，在此等待服務生前來帶路，從小橋進入室內，當背包客的日子中，還真少有機會到這樣有意境的地方用餐。

吃的是意境

進入室內，景區的人潮與喧鬧都被隔離在外，穿梭廊間讓我有回到江南的錯覺，但又是不同的氛圍。

雖是餐廳，但卻讓人心情寧靜，落座後，往庭院看去，面對的是正紅的楓，但我想四季應該都可以欣賞到不同的風景。

裡面是非常傳統的榻榻米，看來很難好好「坐」著吃一頓，於是我又跪、又斜坐、又腳伸直，沒有一個定性的用完整套餐。我到的時間已經三點多，這間房中客人只有兩桌，而且已經用完餐了，我等其他客人都離開後，拍了一張裡面的全景。

豐富的豆腐套餐

來仔細說一下吃的料理部分，當服務的歐巴桑送來英文的菜單，我挑了3150日圓的套餐，簡單不用動腦的選擇。

▲先送上的是冷菜，胡麻豆腐(後)、山藥泥。

滑溜的山藥泥用筷子很難入口，我就留著後來拌白飯吃。胡麻豆腐像果凍，冰涼冰涼，至於滋味現在已經沒甚麼印象了。

▲烤木芽甜味噌豆腐。

還是熱的好吃，這豆腐很結實，猜想跟湯豆腐中的豆腐不同，甜味噌(英文是寫甜味噌，日文是木の芽田楽)味道蠻濃，搭配厚厚的豆腐剛好。

接著歐巴桑端上一個沙鍋，裡面就是主角，鍋底有一片昆布，上面是豆腐，清水、昆布、豆腐的組合，讓人期待平淡中想要呈現的風味。

端上來後，熱心的歐巴桑開始示範吃法給我看，她舀出一塊豆腐，放上些蔥花，然後灑上山椒粉，然後把醬油瓶從鍋裡拿出來，淋在上面。剎時間，這熱熱的豆腐將醬油與山椒、蔥花的香氣引發了出來，是素雅而耐吃的香味。(我一吃完立刻奔去七味家買山椒粉。)

▲歐巴桑走後，我試著還原現場，剛端上來時是這樣的。

▲另一個配菜，蔬菜天婦羅。

還有一碗白飯與紫蘇醃的醬菜。這樣一套餐吃完真是滿足呀！

邊吃邊翻著菜單，如果預算有限，或者已經吃飽的人，這裡也有類似豆花的甜品，幾百元日幣也可以享受到傳統的滋味。

吃飽後，繼續在二年坂、三年坂逛著。有許多賣以京都無菁製作千枚漬的店家，試吃後真的很想買回去跟家人分享，但是這些醬菜真的太重了，想想行李的限重，只好放棄，最後買了一小包山椒粉和柚子粉。還買了準備回旅館當點心吃的阿闇梨餅和一小塊京納言(羊羹)。

才接近五點，天就暗了，廟宇裡的燈已經打亮了楓樹，回程的路經過高台寺，進去瞄了一下，但此時對排隊進去夜參拜沒什麼興趣，決定繼續下行。

走到八坂神社天就幾乎都黑了，此時才五點半而已，燈籠很搶眼，說實話這裡也剩下燈籠可以拍的起來，燈籠上的字應該是奉獻的人或公司名。隨興逛一下，接著沿著熱鬧的四條通往京阪鐵路的車站走去，準備搭車回大阪。

這天的京都行在此畫下句點。