我很喜歡吃龜苓膏，淡苦又甘甜，外型與口感都類似仙草，但內容物卻不同。記得小時候媽媽買過營業用的龜苓膏粉，回來自己煮，吃起來超過癮。
而來到香港，當然也要吃吃龜苓膏。身為觀光客當然是到老店恭和堂去吃囉。恭和堂在1904年就開始賣龜苓膏，據說恭和堂的先人曾經是清朝宮廷中的太醫，告老還鄉後帶回宮中的龜苓膏藥方，並傳到民間使用。
之所以稱之為龜苓膏，主要因為裡面有敗龜板與土茯苓，幾味藥混合可健脾去濕，可以助消化清血毒，因此有改善皮膚狀況的功效。對台灣人而言，類似降火氣的意思。曾經看過一篇資料，某些講究的龜苓膏方子，各季節的配方都不同，稍有加減，譬如冬天吃起來就不會太涼。
如果怕苦的人，就可以加上糖蜜，裹著吃就很容易入口了。
↓門口兩個大壺中放著草藥茶，後來我們也買了一杯涼茶喝，類似青草茶的味道。
恭和堂這家店2002年時也跟媽媽去過，當時好像沒有這樣多的分店，這次去很多地方都可以看見恭和堂，看了他的官網發現是開放了加盟。我還記得當時上廁所時還要跟櫃台借鑰匙，這次去就沒有這樣的規矩了，不過，說到廁所，香港的公共廁所還真難找，尤其是老街裡，不像台北方便。