香料一向可以增添料理的風味，在中國菜的領域中，除了五香等乾貨外，我們最常用的大概就是蔥、蒜、香菜、芹菜等。在我的習慣中，味增湯中要灑蔥花、蚵仔麵線中要放大蒜和芫荽、米粉湯上則要飄著芹菜末...
但是，我卻常遇見朋友夾掉香菜(芫荽)、撈起芹菜、剔掉小黃瓜...好吧，小黃瓜不算香料這次不談。
這些香料會被某些人討厭，大概都因為他們有種特殊的香氣吧！
下圖是刺芫荽，其實本文是要介紹它的。
繼續閱讀不喜歡香菜味的人千萬別接近它.
September 2009 Archives
對於麻將，小時候看過大人打，也略之原理，但從來沒學過也不會打，與麻將最深的關係應該是我的名字裡有個「贏」發音的字，吃紅的機會比較多。
但今年6月去歐洲，卻是因為麻將。而且看著外國人對於麻將的瘋狂，讓我覺得來自麻將國還蠻光榮的呢！
這個難得的機會是因為阿姨要去奧地利參加2009歐洲杯麻將比賽(OEMC2009)，我則有跟著去參加歡迎與結束的餐會。
餐會上的東西好不好吃？我可以說普普，而且第一天的晚餐只有麵包塗醬，加上一塊烤乳豬，桌上雖然有酒，如果喝完要點飲料，請自個兒付費，讓從台灣這樣好客之地去的我，對於這樣的待客之道非常的訝異，不過，這些餐會的重點應該是聯誼，看著從歐洲各地前來的牌友們熱情的見面，大概只有我這個局外人會比較在乎桌上的食物。
繼續閱讀我去插花歐洲杯麻將賽.
麵包機持續運作著，只是每周做的都是一般的吐司，這天晚上又有機緣做新吐司，於是AK10號誕生。
緣由是做吐司時發現桌上有盤媽媽炸好的芋頭塊，於是就想說切切放到吐司裡或許不錯。曾考慮著要像葡萄乾吐司般等麵糰揉好再放，但又擔心等會兒一忙錯過時間，因此，就在調料時最後直接切丁丟入。
繼續閱讀[麵包機] AK 10號.
去瑞士之前因為正在趕工，甚至很多工作都帶著出去做，因此，有關行前準備的文章一篇都沒寫，現在靠著回憶，趕緊追憶一番，主要也是因為對於辦簽證這件事情有些想法，想跟大家分享。
這次會很快決定跟阿姨一起去奧地利，而且順便到瑞士旅行，其實瑞士加入申根簽證是很重要的因素。這樣我可以只要申請申根簽證即可，否則必須申請申根與瑞士簽證。
繼續閱讀[瑞奧行] 辦簽證的方法與心態.
這幾盆九重葛是最早購入的一批植物。
在我「放任的養育」下， 與買來時已經完全不同。
買來時的九重葛，花開的十分茂盛，但是整株像是耶誕樹般花俏、又像阿福柔的爆炸頭，感覺非常的拘束，我比較懷念小時候公寓房子花架上的九重葛，花球隨軟枝搖曳，更有姿態。於是我就開始解放這幾棵九重葛，一年年雖有修剪，但都刻意的留下長枝。
繼續閱讀窗外的九重葛.
搬到這裡已經好幾年了吧！但很多東西都如當時一樣。
說這話兒好像有點奇怪，其實是因為，在當時由於時間還有預算的關係，很多地方都沒有完善，心想著以後再慢慢弄。像是我還睡著小時候的雙層床，因為不想花錢買床和櫃子，雙層床上還可以放東西；又或者是像油漆，本來是請師傅先漆白色打底，然後等有時間再慢慢的漆上想好的顏色，但現在仍是白的。也像是這個水龍頭，當初先用一般的頂著，想說有機會再換....
還好，今天完成了一件小小的更動。把水龍頭換好了。因此，要記錄過程，並野人獻曝一下。
繼續閱讀自己換上玫瑰花形水龍頭.
阿寶妹先搭起天幕帳後，我就坐在陰影下一邊檢查冰箱中的食材，一邊鬼畫菜單。
繼續閱讀武陵露營野炊吃了什麼？.
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