在新店七張肯德基巷子裡有家米粉湯的攤子，由於晚上才開門，而且都開到很晚，以前加班回家時，就可以順便去吃碗米粉湯。但這一陣子經過，都沒開門。少了一個晚上可以吃到米粉湯的地方，是挺遺憾的。
有天搭公車經過北新路和檳榔路口附近，突然瞄到一個招牌：七張米粉湯，還拉了個布條寫著「原七張肯德基旁米粉湯」。
果然是搬家了，而且找到了店面重出江湖，裡面明亮而且客人不少，看來比以往攤販時生意還要好。
雖然店名是七張米粉湯，但還有賣其他的小吃，但我一個人去吃了米粉湯切些小菜也就飽了，還沒機會嘗試其他的東西。
前幾天去吃了米粉湯，在冷冷的天中吃起來特別的舒服，剛好可以拿來介紹一下台灣小吃：米粉湯。
台灣的米好吃是不爭的事實了，做出來的米粉更是帶著米香味，無論是新竹乾米粉，或者是這種濕的粗米粉，不過近年來發現有些米粉不是純米做的，會放些類似薯粉、澄粉類，所以整個看起來是透明的，有了Q度，卻失了香氣。
所以，好吃的米粉湯要素之一是米粉要好。
其實很多地方都有類似米粉的東西，但是由於高湯的不同，所以煮出來的滋味不同，台灣的米粉湯好吃的要素之二就是高湯。要用豬骨、各種零件熬出白色的湯，然後去滾米粉，讓米粉吸收湯汁的香甜。
↓米粉要不透明，用高湯滾透，不太爛又不硬最好，但有時要靠運氣。高湯則要泛白，不能清清如水。
吃米粉湯的第三個要素是小菜。像是豬皮、豬舌、豬肺、豬肝連、豬大腸，每個都要清洗得乾乾淨淨放到湯裡煮，客人要點時，切成好入口的小塊，放上嫩薑絲，淋上醬油膏。想到都流口水。此外，用高湯煮到透的白蘿蔔、油豆腐也是很棒的選擇。
我通常一定會叫一塊油豆腐，油豆腐則是切塊後，搭配香菜(芫荽)，淋上大蒜醬油膏。這次則又叫了一份大腸，又舀了一勺豆瓣辣椒醬來蘸食，非常的對味。有的店裡是那種普通的辣椒醬，就遜多了。
↓吃米粉湯一定要吃小菜，這類黑白切是我的最愛呢！
米粉湯則是灑上芹菜末，我都會再灑白胡椒，白胡椒可以去腥膩提味，灑點兒上去整個湯頭的味道都不同。台灣的米粉湯並不會很油，味道也不鹹，搭配小菜正好。記得我有個同學每次都跟老闆說米粉少些湯多些，因為她比較喜歡喝湯，講著講著想起了唸書時放學必經的景美夜市，裡面有家米粉湯，也很久沒去了呢！要來排入下次的行程。
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同安街麵線羹
幸好我剛吃完晚餐,
不然現在我鐵定又要跟我老公"靠夭"了....哈~
＞＞阿妮回：那可以考慮宵夜時出去吃吃，也許又會撿到什麼，然後讓我們看見妳的巧手回春呀～
您好，我是輔仁大學大眾傳播學系的學生，
近期我們計畫製作一本有關於有機、樂活的英文雜誌，
未來將在5月於輔大校園免費提供師生閱讀。
在資料收集時，在《有機食遊》雜誌中看到您的專訪「30天陽台變菜園速成」，我們對於您的居家種菜日記很感興趣，
想請問您可否提供幾組您摘種蔬菜的日記照片給我們？
我們將會撰寫一篇關於蔬菜日記的專題於雜誌中，
教導更多讀者居家蔬菜養成法，謝謝。
＞＞林同學，我有回信給你了。
這家我好像吃過，以前是不是在旁邊還有一家標榜現打果汁的的攤子？
>>阿妮說：似乎是，那條巷子是不是不能擺攤了呢? 不過改到店面中，感覺更好了。
看了就好想吃，最近上海南京路上就在举办台湾小吃展，排队的人呀，超级多呢。。。。。
>>阿妮回：哇~居然有台灣小吃展喔！台灣小吃真的多到數不完呀~~
台湾的美食真是诱人~~下次一定要去玩~~
＞＞阿妮回：歡迎呀～～到時候一定帶你去吃一堆小吃。
呀 換新版面了 期待改版後的模樣～ :）
:(
剛剛看完魯肉飯...現在才看到這片米粉湯~~
越看越想哭...好想吃米粉湯阿...然後切很多小菜~~~
好想念臺灣阿~~
＞＞阿妮回：下次回台灣記得要多留點時間，幫你安排小吃之旅。
北新,檳榔路口?? 我昨天經過怎麼沒看過啦~~~我以為收起來不做了....嗚~~~~
＞＞阿妮回：不在檳榔路這邊，在對面呢！（有可能周一休息喔）
您好,
或許您有興趣知道另一家原七張肯德基旁的小吃, 老闆娘說他們原來是在米粉湯的隔壁. 新地點是新店路,碧潭吊橋頭附近, 掛了個 "原七張..." 的紅布條.
祝好.
＞＞阿妮回：真的嗎？原來每家店都另起爐灶了。現在肯德基旁都黑鴉鴉的。謝謝你的告知呀！有機會我要去看看呢。