[麵包機] 白吐司一號

原本因為安吉對麵包機有興趣，我才想起阿寶妹四五年前有買過一台麵包機，但多年來毫無消息，有天我問她那台麵包機的狀況？如果可以用，就拿回家給我用用吧！

↓麵包機比我想像的大台。





沒想到，那台麵包機還安然健在，趁著假日，她就搬了麵包機回來給我用，但「不保證還可以用。」為了趁阿寶妹在家，我先得實驗一下是否可以做出來，以及麵包機是否還可以用，就趕去超市買了材料：高筋麵粉、酵母粉、奶油。

於是，我的麵包機生涯開始，跟其他人不同，我沒有經歷選購麵包機的過程，直接進入麵包實驗階段，這台國際牌麵包機就這樣重出江湖。

照著食譜上的分量江材料放入麵包機，我還是忍不住的減糖減油，希望應該不會影響成品。然後依照說明書，設定好行程，這次採用快速烘焙，需要兩小時時間。在馬車即將變成南瓜時，麵包就會出爐。

接著我就去做自己的事情，直到麵包機的警示聲響起。跟阿寶妹一起跑到了麵包機前，將高溫的麵包倒出來，看來應該是很成功，因為發的不錯。國際牌麵包機看來是寶刀未老，可以仰仗。

但接著，才是難題。

↓應該算是成功的白吐司一號。

因為，已經很想睡了，但麵包沒涼無法切，也無法打包，總不能讓它在深夜中獨自矗立在廚房中吧！那不是便宜了小強。於是，我將麵包拿到書房中，一邊看護著，一邊讓它涼。涼了之後，切片打包時才不會有水蒸氣。又磨了一個小時，才結束了白吐司一號的實驗工作。

↓麵包切開的模樣。

麵包看來是不能半夜做，下次試看看它的定時功能好了。

↓這張是我把麵包帶到書房去冷卻的照片，比較可以看出比例。

p.s.
這次用了一包高筋麵粉500g(25元)+奶油五分之一條(11元)+酵母1.75t(5元)，鹽少許、鮮奶少許(約5元)，未計算電費下，這個麵包的成本是46元左右。我跟我媽當早餐吃，大概可以吃個三四天。